"Niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem" - Hipokrates
W ostatnich latach żywienie stało się obszarem pełnym sprzecznych informacji. Zmieniające się zalecenia i popularne trendy potrafią utrudniać podejmowanie rozsądnych decyzji. A organizm… potrzebuje stabilności i mądrych, codziennych wyborów.
Dlatego Polska Izba Zielarsko-Medyczna zaprasza na wydarzenie, które ma jeden cel: uporządkować wiedzę i przełożyć ją na praktykę.
Nie promujemy "jednej diety dla wszystkich". Chcemy, aby uczestnik wyszedł z Sympozjum z konkretem:
👉 mapą decyzji - jak dobierać sposób odżywiania do organizmu, mózgu i codziennego funkcjonowania.
Co zyskasz jako uczestnik?
- Usystematyzujesz wiedzę - zobaczysz, co jest fundamentem, a co tylko modą
- Otrzymasz praktyczne narzędzia do zastosowania w domu i w pracy z pacjentem/klientem.
- Zrozumiesz powiązania: między dietą a energią, koncentracją i odpornością na stres.
- Spotkasz pasjonatów: Weźmiesz udział w rozmowach i spotkaniach, które budują środowisko i współpracę.
- Skorzystasz z Targów Zielarskich: Skorzystasz z Targów Zielarskich: nowości, inspiracje, degustacje, oferta wystawców.
Tematyka wydarzenia
Skupiamy się na konkretach i praktyce. Wśród poruszanych zagadnień:
- modele żywienie - sens, zastosowanie, ograniczenia
- dieta w wyzwaniach metabolicznych (w tym insulinooporność)
- jelita i mikrobiom a codzienne wybory żywieniowe
- żywienie a funkcjonowanie mózgu: energia, pamięć, koncentracja
- menopauza i hormony - dopasowanie diety do zmian
- odwrócona piramida zdrowia - jako jeden z tematów porządkujących priorytety
Odbierz darmową wejściówkę!
Odbierz darmową wejściówkę
Jeśli prowadzisz sklep zielarski – wypełnij poniższy formularz i odbierz darmową wejściówkę na najbliższe wydarzenie!
Agenda wydarzenia
10.04.2026 PIĄTEK - DZIEŃ OTWARTY - WSTĘP BEZPŁATNY |
|---|
08:00 Rejestracja |
08:45 Rozpoczęcie – Powitanie – Co Nas czeka w trakcie 1 dnia Sympozjum? |
09:00 - 10:20 dr Anna Bochenek Mularczyk, dr Michał Mularczyk: "Mam stłuszczoną wątrobę i co dalej?" |
10:20 - 11:05 Czas Targowy |
11:05 - 11:30 Dominika Suchocka: “Rola magnezu w organizmie” |
11:30 - 11:45 inż. Karolina Kołodziej, Łukasz Kołodziej: "Elektrostymulacja mięśni – nowoczesne medyczne wsparcie dla tworzenia zdrowego ciała i długowieczności." |
11:45 - 12:00 Anna Ściuk: „Moc Życia - naturalne Twoje zdrowie.” |
12:00 - 12:45 Czas Targowy |
12:45 - 13:00 Wiktor Balabonov: "Narine, fermentacja jako naturalna alternatywa." |
13:00 - 13:30 Body Natural Mariusz Lisoń: "Inteligentna i bezpieczna detoksykacja jako fundament zdrowia komórkowego" |
13:30 - 14:00 Dr Marcin Sowiński: "Od Hipokratesa do Nanomedycyny: Glutation jako fundament zdrowia i długowieczności" |
14:00 - 14:45 Czas Targowy |
14:45 - 15:45 Dietetyk Grzegorz Klonek: "Zdrowa dieta ketogeniczna-naturalna terapia przeciwzapalna." |
15:45 - 16:30 Czas Targowy |
16:30 - 17:15 mgr. Halina Jurkowska: "Rośliny adaptogenne w diecie przeciwzapalnej – wsparcie stawów i łagodzenie bólu." |
17:15 - 17:45 Czas Targowy |
17:45 - 19:15 inż. Klaudia Cwajna: "Piramida żywienia w USA a Polskie realia-gdzie kończą się fakty a zaczyna narracja." |
19:15 Zakończenie – Podsumowanie |
11.04.2026 SOBOTA |
|---|
07:00 Rejestracja |
08:30 - 08:45 Rozpoczęcie – Powitanie – Co Nas czeka w trakcie 2 dnia Sympozjum? |
08:45 - 09:25 prof. zw dr hab. n.med. Andrzej Frydrychowski: "Medycyna Naturalna w podziemiu." |
09:25 - 10:10 dr Michał Lange: "Zdrowie Polaków w dobie dezinformacji." |
10:10 - 11:10 Czas Targowy |
11:00 - 11:45 Naturopata Michał Toczyłowski: "Dieta w dnie moczanowej: co naprawdę podnosi kwas moczowy, a co jest mitem." |
11:45 - 12:30 Czas Targowy |
12:30 - 13:15 prof. dr hab. Dominik Szwajgier, dr hab. inż. Ewa Baranowska‑Wójcik: "Kondycja mózgu – prewencja żywieniowa w każdym wieku. Profilaktyka w wybranych chorobach neurodegeneracyjnych centralnego układu nerwowego" |
13:45 - 14:45 Czas Targowy |
14:45 - 15:00 Oficjalne Otwarcie XIV Sympozjum i Targów |
15:00 - 16:00 dr Krzysztof Błecha: "Co łączy SIBO i chorobę Parkinsona – bakterie jelitowe a zdrowie" |
16:00 - 16:45 Czas Targowy |
16:45 - 17:45 prof. dr hab.inż. Tadeusz Trziszka: "JAJO – tajemnice jego natury, idea początku, doskonałość, właściwości biomedyczne i potencjał innowacyjny" |
17:45 - 18:15 Czas Targowy |
18:15 - 19:15 Panel Q&A - Pytania i odpowiedzi |
19:00 Zakończenie – Podsumowanie |
12.04.2026 NIEDZIELA |
|---|
08:00 Rejestracja |
08:50 - 09:00 Rozpoczęcie – Powitanie – Co Nas czeka w trakcie 3 dnia Sympozjum |
09:00 - 09:30 Beata Nowotnik: "Woda jako fundament zdrowia – jaką wodę pić, aby wspierać organizm i procesy samoleczenia" |
09:30 - 10:00 Elżbieta Ruman: "Żywność która leczy – dieta św. Hildegardy" |
10:00 - 11:00 Czas Targowy |
11:00 - 11:45 dr n. farm. Roman Duda: "Kosmetyki biosiarczkowe dr. Dudy – jako pożywienie dla Twojej skóry" |
11:45 - 12:45 Czas Targowy |
12:45 - 13:30 dr n.med. prof. GWSP Krzysztof Krupka: "Umysł w ogniu, rzecz o diecie i psychice" |
13:30 - 14:30 Czas Targowy |
14:30 - 15:30 Joanna Kulczyk - Zielarnia Warmińska: "Strategie wsparcia organizmu w walce z pasożytami" |
15:30 Podsumowanie - Zakończenie |
Bilety na nadchodzące wydarzenie
Zarezerwuj swoje miejsce już dziś i weź udział w wyjątkowym wydarzeniu! Zdobywaj wiedzę, nawiązuj kontakty i bądź częścią społeczności, która kształtuje przyszłość zielarstwa. Liczba miejsc ograniczona – nie zwlekaj!
Poznaj naszych prelegentów
Wybitni eksperci, praktycy i pasjonaci zielarstwa podzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem. Odkryj inspirujące tematy, innowacyjne podejścia i unikalne spojrzenie na medycynę naturalną. Nie przegap okazji, by ich posłuchać!
Andrzej Frydrychowski
Andrzej Frydrychowski
prof. dr hab. n. med.
Specjalista z zakresu chirurgii ogólnej i fizjologii, szczególnie zaburzeń homeostazy wewnątrzczaszkowej. Twórca nieinwazyjnej metody monitorowania amplitudy tętnienia naczyń wewnątrzczaszkowych i zmian szerokości przestrzeni podpajęczynówkowej (SAS). Metoda pozwala na rejestrację nieinwazyjną wszelkich wpływów zmian fizjologicznych jak również patologicznych np. wczesne wykrywanie obrzęku mózgu, na powyższe parametry. Od dziesiątków lat interesuje się medycyna holistyczną.
W 2018 roku za swoje osiągnięcia naukowe, otrzymał z rąk Prezydenta RP tytuł profesora zwyczajnego nauk medycznych.
Profesor jest pasjonatem medycyny, lekarzem z powołania, który od blisko 50 lat pomaga ludziom w rozwiązywaniu ich problemów zdrowotnych. Pacjenci darzą go ogromnym szacunkiem, wręcz estymą i wielką sympatią.
Dorobek naukowy:
- Liczba publikacji naukowych: 193
- Liczba cytowań: 409
- Index Hirscha: 13
- Liczba zarejestrowanych patentów i wynalazków: 32
Michał Lange
Michał Lange
dr n. hum.
Naukowiec, dziennikarz, publicysta, popularyzator wiedzy medycznej, autor kilkuset artykułów poświęconych zdrowiu. Wykładowca akademicki.
Naukowo interesuje się medycyną – w szczególności najnowszymi badaniami naukowymi poszukującymi najskuteczniejszych sposobów leczenia. Jest popularyzatorem wiedzy medycznej, którą dzieli się ze słuchaczami podczas spotkań autorskich i konferencji tematycznych
Halina Jurkowska
Halina Jurkowska
mgr
Certyfikowany specjalista terapii Anti-Age, pod kierownictwem prof.
Larisy Sotnikovej. Wykładowca na kursach podwyższenia kwalifikacji
zawodowej w Instytucie Zielarstwa Polskiego i Terapii Naturalnych w
Warszawie i Łodzi. Współorganizator kursu specjalista terapii Anti-Age z
prawem wykonywania zawodu w RP. W 2016 r nagrodzona przez
Stowarzyszenie Diabetyków Polskich Zarząd Główny odznaczeniem przez Ministerstwo Zdrowia RP za szczególne zasługi w rozwoju Stowarzyszenia oraz niesienie szczytnej idei pomocy ludziom chorym na cukrzycę w Polsce. Autor wielu artykułów publicystycznych i informacyjnych oraz przekładów badań nad adaptogenami Instytutu Biolit.
Michał Mularczyk
Michał Mularczyk
lek. n. med.
Dietetyk oraz internista, który przez ponad 20 lat pracował jako kardiolog interwencyjny w wielu (nie tylko) warszawskich szpitalach. Ukończył studia na II Wydziale Lekarskim w Akademii Medycznej w Warszawie (Obecnie Warszawski Uniwersytet Medyczny). W 2016 skończył studia dietetyczne. Od 1996r jego pasją, oprócz kardiologii interwencyjnej, było żywienie człowieka. Obecnie zajmuje się leczeniem chorób cywilizacyjnych oraz ich zapobieganiem (z niezłym efektem). Ponieważ zrozumiał, jak ważną częścią życia jest wypoczynek (nie tylko aktywny) – zakończył pracę w szpitalach oraz przestał dyżurować… Obecnie wraz z żoną i synem wiodą szczęśliwe życie rodzinne… Kilka lat po zdaniu egzaminu specjalizacyjnego z Chorób Wewnętrznych napisał książkę „Dieta bez wyrzeczeń”
Anna Mularczyk
Anna Mularczyk
prof. dr med.
Współzałożycielka Centrum Badawczego Współczesnej Terapii i kierowniczka sekcji naukowej ośrodka, którego głównym celem jest rozpowszechnianie nowych form terapii. Regularnie poszerza swoje umiejętności z zakresu leczenia schorzeń o podłożu autoimmunologicznym, uczestnicząc w szkoleniach organizowanych na całym świecie co umożliwia wymianę kontaktów i doświadczeń z wiodącymi ośrodkami akademickimi.
Anna Ściuk
Anna Ściuk
Naturoterapeuta | Hirudolog
Klaudia Cwajna
Klaudia Cwajna
Zielarz-Fitoterapeuta | Hirudolog | Dietetyk Kliniczny
- Studia Rośliny Lecznicze, tytuł inżyniera;
- Roczny kurs Zielarz-fitoterapeuta Katowice u Franciszkanów wraz z Dr. Różańskim;
- Roczny kurs Dietetyk Kliniczny – Warszawa;
- Liczne kursy Hirudoterapii – Pijawek, Kraków ITCM Dao;
- Praca w sklepie zielarskim i ze zdrową żywnością PS NATURA Kraków jako konsultant zdrowotny;
- Liczne konferencje naukowe, zielarsko- dietetyczno- medyczne, nauka analizy badań pacjenta;
- Nauka akupunktury;
- Własne wykłady na uczelni, prowadzenie wykładów z dziedziny Hirudoterapii;
- Kursy Naturopatii;
- Praca z pacjentem jako najlepsze szkoła i praktyka leczenia;
- Propagatorka zdrowego stylu życia, czytania etykiet produktów sklepowych, coach żywieniowy;
- Redaktor gazety o zdrowiu, ZDROWIE BEZ LEKÓW.
Michał Toczyłowski
Michał Toczyłowski
Naturoterapeuta
Naturopata, właściciel marki Narum, współuczestnik prac badawczych i rozwojowych Narine Academy. Interesuje się ziołolecznictwem oraz żywieniem organicznym. Do zdrowia podchodzi holistycznie i szuka go w mądrości natury. Szczególnie interesuje się zagadnieniami związanymi z mikroflorą jelitową oraz jej wpływem na funkcjonowanie człowieka. Chętnie dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem. Obserwuj jego kanał na YouTube: Korzystajmy z Mądrości Natury.
Dominika Suchocka
Dominika Suchocka
Medyk | Współtwórczyni polskiej marki kosmetyków magnezowych Kropla Relaksu | Pasjonatka zdrowego stylu życia i świadomej pielęgnacji
Jestem medykiem z pasją do innowacji w obszarze zdrowia i pielęgnacji. Współtworzę polską markę kosmetyków magnezowych — produkty, które łączą naukę, naturę i nowoczesne technologie.
Jako współzałożycielka i pomysłodawczyni odpowiadam za kreację nowych produktów, projektowanie opakowań oraz spójny wizerunek marki. W swojej pracy łączę wiedzę medyczną z kreatywnym podejściem do tworzenia kosmetyków, które wspierają zdrowy styl życia i dobrostan.
Nasze kosmetyki powstają w Polsce, w krótkich, kontrolowanych seriach. Stawiamy na czyste, technologicznie bezpieczne składniki bio oraz nieorganiczną formę magnezu, która jest skuteczna i dobrze tolerowana przez skórę. Dbamy o najwyższą jakość, transparentność procesu produkcji i etyczne podejście do biznesu.
W firmie pełnię również rolę edukatorki i ambasadorki zdrowego stylu życia – buduję relacje z klientami, propaguję świadomą pielęgnację oraz promuję ideę, że kosmetyka może być formą troski o zdrowie, nie tylko o wygląd.
Wierzę, że połączenie medycyny, pasji i odpowiedzialności pozwala tworzyć produkty, które naprawdę mają znaczenie.
Dominik Szwajgier
prof. dr hab. inż. Dominik Szwajgier
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Żywienia Człowieka,
01.2014: doktor habilitowany nauk rolniczych - technologia żywności i żywienia: ”Badania nad możliwością zwiększenia stężenia kwasów fenolowych – inhibitorów acetylocholinesterazy i inhibitorów butyrylocholinoesterazy – w brzeczce piwnej”.
09.2004: doktor, dyscyplina technologia żywności i żywienia, (specjalność technologia fermentacji i analiza żywności) rozprawa doktorska: „Rola ksylanaz i esteraz kwasów fenolowych w zwiększaniu zawartości związków antyoksydacyjnych w piwie”.
06.1998: mgr inż. Akademia Rolnicza w Lublinie (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie), Wydział Rolniczy, studia na kierunku technologia żywności i żywienia człowieka (specjalność: technologie fermentacji i analiza żywności), praca magisterska pt.: "Działania antyoksydacyjne słodu, piwa i ich zmiany w technologii piwa".
Ewa Baranowska-Wójcik
dr hab. inż. Ewa Baranowska-Wójcik, prof. UP
Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Żywienia Człowieka,
Główne obszary moich zainteresowań to wykorzystanie naturalnych składników żywności funkcjonalnej w kontekście wspomagania terapii chorób oraz zaburzeń neurorozwojowych, w szczególności zespołu nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD) i choroby Alzheimera. W kręgu moich zainteresowań badawczych znajduje się oznaczanie składników bioaktywnych w żywności, w szczególności związków polifenolowych, terpenoidów i alkaloidów, oraz żywienie człowieka. We współpracy z ośrodkami naukowymi w Polsce i na świecie intensywnie badam związki oraz produkty (żywność, zioła) wykazujące działanie przeciwutleniające, przeciwrodnikowe i przeciwnowotworowe. Zajmuję się również badaniem metabolitów powstałych w przewodzie pokarmowym, przyswajalnością i biodostępnością składników żywności oraz ich interakcjami w przewodzie pokarmowym in vitro w postaci laboratoryjnego modelu funkcjonalnego z kontrolą parametrów trawienia i symulacją biodostępności składników żywności po procesie „trawienia”.
Viktor Balabanov
Viktor Balabanov
Praktyk zdrowia naturalnego
Łączy doświadczenie przedsiębiorcze z długofalowym zainteresowaniem wpływem stylu życia i odżywiania na kondycję organizmu. W centrum jego uwagi znajduje się równowaga wewnętrzna człowieka, wspierana przez naturalne procesy biologiczne oraz świadome wybory żywieniowe. W swoich wykładach koncentruje się na zależnościach między jelitami, odpornością i regeneracją, pokazując, jak rozsądnie korzystać z naturalnych rozwiązań w codziennym życiu.
Marcin Sowiński
Marcin Sowiński
lekarz
Lekarz z wieloletnim doświadczeniem w zakresie chorób wewnętrznych i medycyny rodzinnej. Członek Towarzystwa Internistów Polskich. Specjalizuje się w leczeniu boreliozy oraz koinfekcji odkleszczowych. Absolwent Wydziału Lekarskiego Pomorskiej Akademii Medycznej w Szczecinie. W swojej praktyce łączy medycynę konwencjonalną z metodami medycyny naturalnej, w tym terapiami częstotliwościami. Jest autorem publikacji na temat nowych preparatów mRNA oraz specjalistą w dziedzinie medycyny częstotliwości. Autor książki pt. „ O co chodzi z tym jodkiem?”
Krzysztof Krupka
Krzysztof Krupka
dr n. med.
Specjalista chorób wewnętrznych, neurologii i rehabilitacji. Ordynator oddziału rehabilitacji w szpitalu w Krakowie. Nauczyciel akademicki. Ma 30-letnie doświadczenie w medycynie chińskiej
i ziołolecznictwie.
Agata Giętka
Agata Giętka
mgr inż.
Nazywam się Agata Giętka. Z wykształcenia jestem technologiem chemikiem, absolwentką AGH w Krakowie.
Z zamiłowania do natury oraz holistycznego podejścia do zdrowia moja ścieżka edukacyjna z czasem znacząco się poszerzyła. Ukończyłam liczne kursy, warsztaty, szkolenia certyfikowane oraz studia podyplomowe z zakresu naturalnych metod wspierania zdrowia. Jestem certyfikowanym ekspertem konopnym z egzaminem TUV, ekspertem od żywej wody.
Od kilku lat wspieram kobiety, rekomendując ziołowe tampony („perły księżniczki”) od zaufanego producenta. Swoją wiedzę zdobywałam bezpośrednio u źródła – przez 11 lat przebywałam w Chinach, współpracując i ucząc się od chińskich specjalistów.
Beata Nowotnik
Beata Nowotnik
Certyfikowany Ekspert Konopny po międzynarodowym egzaminie TIF, Dyrektor Sativa Life. Specjalizuje się w fitokannabinoidach i potencjale żywej wody, łącząc wiedzę naukową z praktyką i doświadczeniem biznesowym. Występuje jako prelegent, przekazując rzetelną, opartą na standardach wiedzę w sposób przystępny i inspirujący. W pracy z ludźmi stawia na empatię, uważność i realne wsparcie w procesie zmiany.
Roman Duda
Roman Duda
dr n. farm.
Dr n. farm. Roman Duda, urodził się w 1943 r. we Lwowie. W 1968 r. ukończył Wojskową Akademię Medyczną, wydział farmaceutyczny w Łodzi i pracował do 1993 r. w 21 Wojskowym Szpitalu Uzdrowiskowym w Busku-Zdroju.
W 1976 r. rozpoczął studia doktoranckie w Wojskowym Instytucie Higieny i Epidemiologii w Warszawie, które ukończył w grudniu 1979 r., a temat pracy doktorskiej, wykonanej pod kierunkiem prof. dra hab. med. Zbigniewa Jethona, dotyczył “Wpływu kontaktu z siarkowodorem na stan zdrowia pracowników balneoterapii”.
Jest autorem lub współautorem ponad 60 prac naukowych i popularnonaukowych z zakresu wojskowej polowej farmacji stosowanej, balneochemii, balneologii, reumatologii, niezgodności recepturowych i homeopatii opublikowanych zarówno w piśmiennictwie krajowym jak i zagranicznym. Jest autorem kilku patentów z zakresu kosmetologii i wzorów użytkowych kosmetyków. Pierwszy w Polsce opracował recepturę kosmetyków opartych na bazie wody siarczkowej nadając im nazwę „kosmetyków uzdrowiskowych dra Dudy”. Wszystkie receptury kosmetyków wytwarzanych przez Dra Romana Dudę i Busko Farm są oryginalnymi opracowaniami doktora Dudy powstałymi w jego laboratorium i znane są pod marką “Dr Duda”. Badania użytkowe (aplikacyjne) i dermatologiczne były prowadzone we współpracy z dermatologami i kosmetologami, m.in. z dr Jadwigą Matlą-Stodolną i dr Mieczysławem Kisielem.Badania kliniczne były wykonywane w Klinice i Zakładzie Instytutu Dermatologicznego WAM w Łodzi pod kierunkiem prof. dr. heb. med. Andrzeja Kaszuby i prof. dr. hab. med. Franciszka Seneczki oraz dr n. med. Barbary Hejniak.
Ponadto od kilkunastu lat współpracujemy z dr. hab. med. Piotrem Ratką z Kliniki Dermatologicznej “Zdrowie” z Krakowa, w zakresie nowoczesnych formulacji kosmetyków w połączeniu z fitokosmetykami. Badania fizykochemiczne i mikrobiologiczne są prowadzone we współpracy z dr. hab. farm. Wiesławem Raszewskim z firmy “RAVIMED” z Łajska k. Warszawy.
Tadeusz Trziszka
Tadeusz Trziszka
prof. dr hab. inż.
Prof. Tadeusz Trziszka to wyjątkowa postać w świecie nauki, której działalność znacząco wpłynęła na rozwój medycyny oraz przemysłu spożywczego. Jest autorem ponad 400 prac naukowych, w tym 150 oryginalnych oraz ponad 15 podręczników i monografii. Jako m.in. rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu oraz prorektor ds. nauki i innowacji wniósł nieoceniony wkład w rozwój wiedzy o żywności i żywieniu człowieka. Prowadzone przez niego latami badania koncentrowały się głównie na dobroczynnym działaniu jaj.
Joanna Kulczyk
Joanna Kulczyk
fitoterapeutka, zielarka
Od 32 lat zajmuję się zielarstwem i pomagam moim klientom odzyskiwać zdrowie w sposób naturalny. Jestem zielarką, naturoterapeutką, fitoterapeutką oraz doradcą medycyny naturalnej.
Od 2013 roku prowadzę Zielarnię Warmińską w Olsztynie. Stworzyłam Poradnię Zielarską — Joanna Kulczyk Terapie Naturalne. Organizuję warsztaty, wykłady, kursy, szkolenia i prelekcje z zakresu profilaktyki zdrowia człowieka oraz ziołolecznictwa. Współpracuję z wieloma instytucjami i stowarzyszeniami.
Grzegorz Klonek
Grzegorz Klonek
dietetyk
Absolwent Akademi Wychowania Fizycznego w Katowicach. Ukończył Dietetykę i planowanie żywienia w Lublinie oraz posiada certyfikat Polskiego Instytutu Dietetyki.
Specjalność: Dieta Ketogeniczna na bazie naturalnej żywności, personalizacja diet pod wyniki badań, pomoc przy: cukrzycy typ 1 i 2, nadciśnieniu, insulinooporności, chorobach tarczycy (Hashimoto czy niedoczynność), stanach zapalnych (stawy, przewód pokarmowy, jelita) PCOS i innych problemach metabolicznych oraz wsparcie w chorobach nowotworowych.
Od ponad 15 lat układa plany dietetyczne, zgłębia tajniki diety ketogenicznej w badaniach naukowych prowadzonych na AWF w Katowicach. Autor publikacji medycznych PUB - MED
Elżbieta Ruman
Elżbieta Ruman
Elżbieta Ruman – założycielka Centrum św. Hildegardy w Józefowie.
Dziennikarka, pisarka, pasjonatka podróży, zauroczona pięknem i mocą natury. Autorka wielu książek, filmów i programów telewizyjnych – jej nagrodzony film Cud na Kostaryce, oraz filmy o papieżu Benedykcie zdobyły wielomilionową widownię. Wiele lat współpracowała z Małgosią Kożuchowską tworząc cykl programów pokazujących dziejące się na świecie dobro i ludzi pełnych pasji. Dziś w Radio Wnet prowadzi autorskie audycje: Ukryte Skarby i Medycyna Hildegardy z Bingen.
Zafascynowana średniowieczną medycyną i Hildegardą z Bingen stworzyła pod Warszawą wyjątkowe miejsce: Centrum św. Hildegardy. To jedyne takie w Polsce miejsce, , gdzie możemy przenieść się do XII wieku – odnaleźć niezwykłe zioła, nalewki, i setki innych specyfików opisanych w średniowieczu przez wybitną benedyktynkę, oraz spotkać specjalistów i lekarzy w zakresie medycyny Hildegardy z Bingen.
. W 2012 podjęła studia z medycyny Hildegardy z Bingen w Niemczech, a po ich ukończeniu stworzyła program Akademii Hildegardy z Bingen w Polsce, w którym wraz ze specjalistami i naukowcami prowadzi cykliczne wykłady i szkolenia dla lekarzy i osób zainteresowanych wiedzą Hildegardy z Bingen
Elżbieta Ruman razem z lekarzami i dietetykami prowadzi tygodniowe antynowotworowe i oczyszczające organizm sesje - SPA dla Duszy i Ciała - , które zmieniają życie setek uczestników tych zajęć.
Jest autorką książek „ Lecznicza Moc Natury według Hildegardy z Bingen” i „Dieta św. Hildegardy źródłem Zdrowia i Młodości”, które stały się niemal podręcznikami dla wielu adeptów naturalnej medycyny.
Centrum św. Hildegardy w Józefowie przyciąga dziś osoby z całego świata, które chcą odzyskać harmonię organizmu, zdrowie i radość życia.
Hajnalka Szentgyörgyi
Hajnalka Szentgyörgyi
Dr hab.
Jestem biologiem i absolwentką Instytutu Nauk o Środowisku Uniwersytetu Jagiellońskiego a obecnie pracowniczką w Instytucie Botaniki, UJ. Zajmuję się biologią pszczół i ekologią zapylania. Jestem autorem ponad czterdziestu prac naukowych opublikowanych w renomowanych czasopismach międzynarodowych oraz autorem ośmiu rozdziałów książkowych. Współpracuję od ponad dwudziestu lat z najlepszymi ośrodkami naukowymi w Europie w ramach licznych projektów zaczynając od 5. Programu Ramowego UE do Programu Horizon UE obecnie. Jestem ekspertem BES-Net działającej pod patronatem UNDP, UNEP-WCMC i UNESCO oraz współautorem raportu IPBES (Międzyrządowa Platforma Naukowo-Polityczna ds. Różnorodności Biologicznej i Usług Ekosystemowych) przygotowanej pod patronatem UNEP w 2016r. na temat „Zapylaczy, zapylanie i produkcja żywności”. Współtworzyłam Narodowej Strategii Ochrony Owadów Zapylających wydanym w 2018r przy pomocy Greenpeace Polska.
Prowadzę kursy, zajęcia oraz szkolenia na wszystkich poziomach nauczania na uniwersytecie zarówno po polsku, jak i po angielsku. Obecnie zajmuję się wpływem wirusów pszczelich na rozwój i zdrowotność pszczół samotnych, oraz badam szczegóły biologii gniazdowania samotnic.
Więcej o badaniach, prowadzonych przeze mnie szkoleniach i kursach można znaleźć na stronie https://ib.uj.edu.pl/pracownicy/hajnalka-szentgyorgyi
Remigiusz Szczepaniak
Remigiusz Szczepaniak
Chemik, wynalazca
Zbigniew Bańkowski
Zbigniew Bańkowski
Twórca cyfrowy, Ekspert w programie PnŚ
Pasją Zbigniewa Bańkowskiego jest poszukiwanie i tworzenie produktów najwyższej jakości, a także inspirowanie innych do świadomego, zdrowego życia. Łączy doświadczenie przedsiębiorcy, edukatora i popularyzatora wiedzy, stając się jednym z najbardziej rozpoznawalnych głosów w Polsce w dziedzinie zdrowej żywności i naturalnych metod wspierania organizmu.
Od czterech lat jest stałym ekspertem w programie telewizji śniadaniowej „Pytanie na Śniadanie”, gdzie w przystępny sposób objaśnia skomplikowane zagadnienia dotyczące zdrowia, odżywiania i codziennego życia. W swoich wystąpieniach pokazuje, jak mądrze dbać o siebie i rodzinę, jak się zdrowo odżywiać czy jak wybierać produkty wysokiej jakości – często podkreślając, że zdrowie i energia nie muszą iść w parze z dużymi wydatkami.
Prowadzi kanał „Zbigniew Bańkowski” na YouTube, który zgromadził już około 120 tysięcy subskrybentów. Jego nagrania cieszą się ogromną popularnością, a film o pasożytach stał się prawdziwym hitem – obejrzało go ponad 1,8 miliona widzów..
Krzysztof Błecha
Krzysztof Błecha
dr n. med.
Doktor w dziedzinie nauk medycznych i nauk o zdrowiu, w dyscyplinie nauki medyczne, w specjalności zdrowie publiczne. Lekarz medycyny ze specjalizacją z chorób wewnętrznych i rehabilitacji medycznej. Członek zarządu Polskiego Towarzystwa Medycyny Manualnej. Wiceprezes sekcji fitoterapii Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. Absolwent kursu akupunktury Polskiego Towarzystwa Akupunktury. Ekspert Parlamentarnego Zespołu ds. Polskiego Zielarstwa.
Autor kilku monografii i artykułów naukowych oraz kilkudziesięciu popularno-naukowych dotyczących profilaktyki zdrowotnej, ziołolecznictwa, rehabilitacji medycznej i suplementacji diety. W 2011 r. wraz z prof. Iwoną Wawer z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego napisał książkę pt. Profilaktyka zdrowotna i fitoterapia. Jest również autorem innej książki pt. Ziołolecznictwo Ojca Grzegorza Sroki, wydanej w 2013 r. Zawiera ona koncepcje terapeutyczno-suplementacyjne i profilaktyczne uwzględniające substancje naturalne, witaminy, makro i mikroelementy. Prowadzi wykłady z ziołolecznictwa na uczelniach w całej Polsce (Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Krośnie).
Burkova Valentina Nikolajevna
Burkova Valentina Nikolajevna
Prof. Dr nauk chemicznych, Farmaceutka
Specjalistka w dziedzinie chemii związków naturalnych,
założycielka firmy naukowo-produkcyjnej Biolit w 1991 r. i pełniąca funkcję jej dyrektor generalnej przez ponad 25 lat.
Obecnie jest prezesem firmy Biolit.
Badania biologicznie aktywnych związków naturalnych w obiektach roślinnych i organiczno-mineralnych doprowadziły do opracowania i wyprodukowania ponad 400 produktów - suplementów diety i kosmetyków specjalnego przeznaczenia.
Na podstawie badań klinicznych i eksperymentalnych (220) obroniono 12 rozpraw doktorskich i 54 rozprawy kandydackie
Jest współtwórczynią 29 Patentów prozdrowotnych
Adam Przygoda
Adam Przygoda
Lek. med.
Lekarz medycyny, doktor naturopatii, członek TLMZ. Zajmuje się chorobami nowotworowymi oraz neurodegeneracyjnymi. Specjalista TCM oraz Medycyny Ortomolekularnej. Przygodę z medycyną zaczynał od kursów Akupunktury. Następnie ukończył Medycynę Zintegrowaną na Sri Lance (program łączący medycynę konwencjonalna z naturopatią). Wiedze o zdrowiu poszerza u dr. Minga w Chinach oraz na różnychszkoleniach w UK. Na co dzień praktykuje w Anglii.
Tadeusz Miszczak
Tadeusz Miszczak
Absolwent Akademii Wychowania Fizycznego. Zgłębia tematykę Medycyny Naturalnej, promuje zdrowie i korzystanie z darów natury poprzez profilaktykę i wdrażanie prostych zasad utrzymywania równowagi w organizmie - szczególnie w odniesieniu do metabolizmu i psychosomatyki. Pasjonuje się medycyną sportu i urazowości. Szczególną uwagę poświęca osobom niepełnosprawnym i uzależnionym. Stworzył firmę wywodzącą się z rodzinnych tradycji i pasji do ziołolecznictwo i darów natury.
Od 31 lat prowadzi Centrum Profilaktyki i Zdrowego Stylu Życia. W 2004 roku został wyłącznym przedstawicielem na Polskę i UE kanadyjskiej firmy TODA Herbal Inc.
Artur Głowacki
Artur Głowacki
Terapeuta | Trener Ustawień Systemowych Berta Hellingera
Katarzyna Mikutowicz
Katarzyna Mikutowicz
Nauczyciel Yogi i Medytacji
Certyfikowana terapeutka dźwiękiem, kształcona w Indiach, Nepalu i Polsce pod okiem mistrzów himalajskiej tradycji uzdrawiania dźwiękiem. Prowadzi sesje relaksacyjne i koncerty dźwiękowe, a także kursy terapii dźwiękiem inspirowanej świętą geometrią i tradycją Nada Yoga. O swojej pracy i uzdrawiającej mocy wibracji opowiadała m.in. w programie Dzień Dobry TVN oraz Kobieta Onet. Jej praktyka łączy głębię starożytnej tradycji z nowoczesnym podejściem do pracy z energią i wibracją.
Jest również międzynarodowym nauczycielem jogi i pilatesu, szkolonym w The Yoga Institute w Indiach, gdzie zdobyła doświadczenie w nowoczesnych metodach nauczania ruchu i oddechu.
Larisa Stiepanowna Sotnikowa
Larisa Stiepanowna Sotnikowa
Prof. dr hab. n.med.
Specjalizacja
- Ginekologia: zaburzenia hormonalne, ginekologia dziecięca, niepłodność kobiet i mężczyzn, menopauza, zaburzenia metaboliczne, terapia hormonalna
- Położnictwo: poronienia, problemy w przebiegu ciąży, wspomagane technologie rozrodu
- Endokrynologia: choroby tarczycy, nadnerczy, zaburzenia metaboliczne
- Mammologia: mastopatia, laktacja, rak piersi
-Technologie przeciwstarzeniowe i beauty-technologie
-Diagnostyka: USG, badania laboratoryjne, konsultacje interdyscyplinarne
Publikacje i dorobek naukowy
Ponad 260 publikacji, w tym:
-226 artykułów naukowych
-9 podręczników akademickich
-4 zalecenia metodyczne
-2 monografie
-2 podręczniki praktyczne dla lekarzy
-17 patentów Federacji Rosyjskiej
-5 książek-praktycznych przewodników po medycynie spersonalizowanej
Anna Frankiewicz & Mariusz Lisoń
Anna Frankiewicz
Naturopata, informodiagnosta, terapeuta żywieniowy
Ekspertka z ponad 15-letnim doświadczeniem w dziedzinie naturopatii i medycyny naturalnej. Pasjonatka zdrowego stylu życia i praktycznych rozwiązań, które wspierają procesy regeneracji organizmu. Jej głównym obszarem pracy są jelita i mitochondria – fundament odporności oraz długowieczności człowieka. W pracy z klientami łączy wiedzę naukową z technologiami przyszłości, m.in. wykorzystując unikalne urządzenie medyczne Clue Medical, oparte na fizyce kwantowej.
Mariusz Lisoń
Biohacker, trener zdrowego stylu życia, przedsiębiorca
Promotor świadomego, pozytywnego podejścia do życia oraz ekologicznego odżywiania. Pasjonat minerałów i ich roli w funkcjonowaniu organizmu, ze szczególnym zainteresowaniem dla właściwości zeolitu klinoptylolitu. Entuzjasta medycyny regulacyjnej, która w centrum uwagi stawia naturalne procesy uzdrawiania i holistyczną harmonię ciała oraz umysłu.
Kim jesteśmy?
BodyNatural to połączenie wiedzy, pasji i doświadczenia. Tworzymy markę, która inspiruje do życia w zgodzie z naturą i wspiera tych, którzy chcą świadomie dbać o swoje zdrowie. Nasz sztandarowy produkt – DetoxPure – jest wyrazem naszej filozofii: prostota natury w służbie człowiekowi.
W BodyNatural kierujemy się jedną, prostą zasadą: tylko to, co naturalne, czyste i najwyższej jakości, zasługuje, aby trafić do naszego organizmu.
Każdy etap naszej pracy – od doboru surowców, przez procesy wytwarzania, aż po kontakt z klientem – wypełnia dbałość o detale i szacunek do mądrości natury.
Nasi partnerzy
Współpracujemy z wiodącymi firmami, organizacjami i ekspertami, którzy wspierają rozwój branży zielarskiej. To dzięki nim nasze wydarzenia są pełne inspiracji, wiedzy i innowacji. Poznaj tych, którzy razem z nami tworzą przyszłość zielarstwa!
Wykłady z poprzednich edycji
Zdobądź cenną wiedzę jeszcze przed rozpoczęciem tegorocznego wydarzenia. Poniżej znajdziesz pełne nagrania prelekcji ekspertów i specjalistów z dziedziny ziołolecznictwa z naszych minionych sympozjów.